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取材から受けた会社の印象
『モンロワール』など、全国の大手百貨店や販売店で多くのお客様に愛されてきた同社のブランド。昨年秋には新体制「ロワールホールディングス」として、原料の輸入から加工、販売まで自社グループ内で一貫して対応できるようになったそうです。売り上げも好調で、2022年7月には人気商品『リーフメモリー』専用の新工場をオープンしました。
そんな勢いに乗る同社のこだわりは「新鮮で安全な本当に美味しいチョコレートの提供」。というのも、高級チョコレート市場の多くを占める海外ブランドは、日本で販売するために口どけや保存性向上の為にカカオ以外の油脂の使用、乳化剤の使用が避けられないそうです。その点、同社は国内での製造。原料素材本来の口どけと美味しさを出すことができます。
さらに、包装紙やリボンなど質だけでなく、見た目にもこだわった「高級チョコレート」を追究する同社。ファンが全国にいるため、誇りを持って働けるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■人気商品を自分の手で作っているという誇らしさ
『たこ焼きそっくりクッキー』や、小さな葉っぱの形をしたチョコレート『リーフメモリー』など、知名度の高い同社の製品。全国116以上の店舗で販売されているため、デパートやショッピングモールに買い物に行き、自分が作った商品を見かける機会も多いそう。そこで購入してくださっている人を見ると嬉しくなるとのことです。
『たこ焼きそっくりクッキー』や、小さな葉っぱの形をしたチョコレート『リーフメモリー』など、知名度の高い同社の製品。全国116以上の店舗で販売されているため、デパートやショッピングモールに買い物に行き、自分が作った商品を見かける機会も多いそう。そこで購入してくださっている人を見ると嬉しくなるとのことです。
厳しさ■食品を扱う責任があること
食品に携わるので、異物混入などのミスがあれば、お客様に大きな影響を与えてしまいます。特に同社が手掛けるブランドは、知名度やブランド力が高い分、たとえ些細なミスであっても、多くの人に不安や不快を与えてしまう可能性も。そのため、自分が会社のブランドを守っているというプレッシャーを感じます。
■品質チェックに気をつかうこと
機械での製造といっても、焼き菓子に焼きムラができてしまうなど、人がなにもせずに高品質な製品を作り続けられるわけではありません。そのため、製品に異常はないか、機械に不具合はないか、常に自分の目でチェックをしなければならず気をつかいます。
食品に携わるので、異物混入などのミスがあれば、お客様に大きな影響を与えてしまいます。特に同社が手掛けるブランドは、知名度やブランド力が高い分、たとえ些細なミスであっても、多くの人に不安や不快を与えてしまう可能性も。そのため、自分が会社のブランドを守っているというプレッシャーを感じます。
■品質チェックに気をつかうこと
機械での製造といっても、焼き菓子に焼きムラができてしまうなど、人がなにもせずに高品質な製品を作り続けられるわけではありません。そのため、製品に異常はないか、機械に不具合はないか、常に自分の目でチェックをしなければならず気をつかいます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人気製品に携わりたい方・チョコレートが好きな方
関西を代表する老舗の高級チョコレート菓子を製造するお仕事です。そのような人気のチョコレートに携わりたい方や、百貨店やデパ地下でついついチョコレート売り場に足が向く…といった方に向いているでしょう。
関西を代表する老舗の高級チョコレート菓子を製造するお仕事です。そのような人気のチョコレートに携わりたい方や、百貨店やデパ地下でついついチョコレート売り場に足が向く…といった方に向いているでしょう。
向いていない人△協調性に欠ける方
ライン作業では、次の工程のメンバーなどと声を掛け合いながら、部署内で連携をとって進める必要があります。自身の業務はここからここまでと一線を引いてしまう方や、協調性に欠ける方には向きません。
ライン作業では、次の工程のメンバーなどと声を掛け合いながら、部署内で連携をとって進める必要があります。自身の業務はここからここまでと一線を引いてしまう方や、協調性に欠ける方には向きません。
