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取材から受けた会社の印象
即席めんメーカーである明星食品。1950年の創業以来、『チャルメラ』『中華三昧』『一平ちゃん』など、多くのロングセラー商品を世に送り出してきました。2006年から東証プライム上場「日清食品」のグループ会社の一員となり、強固な安定基盤を築き上げています。
同社が担うのは、商品を生み出すのに欠かせない製造部門。埼玉と神戸に工場を持ち、商品の製造を一手に担っているそうです。今回の取材で印象的だったのは、「ラーメン好き」な方にとっては右に出る場所がないほど、最高な職場だということ。
また、即席めんを無料で食べることができるのだとか。実際ラーメン好きな社員の方も多く、働くうえで嬉しいポイントとなっているそうです。
即席めんの製造に携わりながら、好きなラーメンを心ゆくまで堪能することができる。「食」が好きな方には、もってこいの環境だと感じました。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎日々の仕事が、「明星食品」のブランドを守っている
製造現場や商品の安全・安心を守ることがミッションです。何も問題が起きず、異常がないことが何より。日々の分析検査を丁寧かつ正確に行なうことで、「明星食品」のブランドを守ることに繋がります。
製造現場や商品の安全・安心を守ることがミッションです。何も問題が起きず、異常がないことが何より。日々の分析検査を丁寧かつ正確に行なうことで、「明星食品」のブランドを守ることに繋がります。
厳しさ▲少人数で工場全体の管理を担う
品質管理として活躍するのは、7名という少人数。麺に含まれる油や水分、粉末に含まれる微生物の検査業務に加え、製造スタッフや現場環境の安全などもチェックします。一人ひとりの担当する仕事の幅が広く、少ない人数で多くの管理を担う大変さがあるとのことです。
品質管理として活躍するのは、7名という少人数。麺に含まれる油や水分、粉末に含まれる微生物の検査業務に加え、製造スタッフや現場環境の安全などもチェックします。一人ひとりの担当する仕事の幅が広く、少ない人数で多くの管理を担う大変さがあるとのことです。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎丁寧に仕事に取り組める方
分析検査の結果が、適性な製造環境かどうかを判断する基準となります。大雑把に取り組んでしまうと正しい結果が出ず、製造にも大きく影響。自分の仕事一つひとつが会社のブランド力を支えているという実感を持ち、丁寧に取り組める方が向いています。
分析検査の結果が、適性な製造環境かどうかを判断する基準となります。大雑把に取り組んでしまうと正しい結果が出ず、製造にも大きく影響。自分の仕事一つひとつが会社のブランド力を支えているという実感を持ち、丁寧に取り組める方が向いています。
向いていない人▲人と話すことが苦手な方
工場で働く製造スタッフの方や親会社の方など、さまざまな部署と連携するポジションです。特に製造スタッフの方から質問や相談されることも多いため、人と話すことが苦手な方には向かないでしょう。
工場で働く製造スタッフの方や親会社の方など、さまざまな部署と連携するポジションです。特に製造スタッフの方から質問や相談されることも多いため、人と話すことが苦手な方には向かないでしょう。