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株式会社浦和ロイヤルパインズホテルレストランの調理スタッフ ◎未経験から『ロイヤルパインズホテル浦和』で活躍!(1203636)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

ホテルレストランの調理スタッフ ◎未経験から『ロイヤルパインズホテル浦和』で活躍!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2022/12/08 - 2023/02/01)

ホテルレストランの調理スタッフ ◎未経験から『ロイヤルパインズホテル浦和』で活躍!
契約社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
「料理が趣味」から料理を仕事に。調理のスキルを磨ける環境がここにあります。
埼玉県下を代表するフルサービスホテル『ロイヤルパインズホテル浦和』。特別な記念日を楽しむお客様、さらには国際的な会議の参加者様や、スポーツのナショナルチームの方々にまで、ご愛顧いただいております。

そんなホテルで、フレンチ・中国料理・和食・居酒屋・ビュッフェ・カフェ・宴会…7業態に及ぶ調理部門の各厨房で、数々のコンクールで受賞歴・腕を持つ料理人たちが腕をふるっています。この環境で、調理師としてプロを目指しませんか。

とは言え、肩肘を張る必要はありません。元々、新卒社員の採用にも積極的な当社なので、未経験の方の育成体制も整っています。

たとえば最初は、比較的はじめやすいビュッフェ部門でキホンを学ぶ。もしくはソース・前菜など、調理対象が分業化されている宴会部門で順序よく、スキルの幅を広げていく。様々な成長の仕方が可能です。

将来、調理師としての自身のスキル・キャリアを振り返る時、当ホテルで腕を磨いた経験は、きっとプラスになります。その第一歩を、踏み出してみませんか。

募集要項

仕事内容
ホテルレストランの調理スタッフ ◎未経験から『ロイヤルパインズホテル浦和』で活躍!
『ロイヤルパインズホテル浦和』の各レストラン部門において、調理をお任せします。

フレンチ・中国料理・和食・居酒屋・ビュッフェ・カフェ・宴会と部門が分かれています。最初の配属は希望・スキルに応じて決定(フレンチ・ビュッフェ・宴会の可能性が高いです)。以後はローテーションです。どの部門でも一流の料理人たちが活躍中、本格的なスキルを学べます。

【仕事の流れ|大枠】
▼食材の仕込み(野菜の切り出しや下ごしらえ)
▼調理の準備(調理器具・食器類の準備・オーダー確認など)
▼調理(部署によって、進め方が異なります)
▼サービススタッフへの配膳依頼

以上の様な工程を、各部門の料理長の指示のもと、料理人達が連携して進めます。大枠の流れはどの部門でも共通、ゆくゆくは全工程を手掛けていきます。スキルに応じて野菜の切り出しなどからお任せする場合、すぐに調理に入る場合があります。

【部門による特徴】
調理の進め方は部門によって特徴があり、仕事をお教えする順序や、スキルの身に付け方などが異なります。面接の際に希望を伺うので、相談して決めていきましょう。

◆たとえば、ビュッフェ部門は
大皿にまとめて料理を提供する関係で、調理工程が他の部門と比べるとややシンプルです。そのため、イチから成長していきたい方などには、ピッタリと言えるでしょう。

◆たとえば、宴会部門は
大勢のお客様に料理を提供するので、たとえば「ソース専属」などといった形で、料理人の担当分野が分業化されています。順を追って、専門分野を身につけたい方に向いているでしょう。

<雰囲気はフランクです>
いずれの部門も、料理に妥協はゼロ。とは言え、料理長・料理人はみなフランクで、新メニューについての意見交換なども年次に関係なく行なっています。肩肘を張る必要はございません。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<学歴不問|職種・業界未経験者、歓迎!>
■必須:日頃から包丁を握るなど、料理を嗜んでいる方。
⇒実務経験は不問です。新卒社員も多く育成してきた当社で、イチから学べます。
⇒各レストラン部門でのOJTで、調理はお教えしていきます。

◎第二新卒者、社会人経験10年以上の方、歓迎!ブランクなども問いません。
◎調理師免許は不要です。ぜひお気軽にご応募ください。
募集背景 ◎業績好調に伴う、増員募集です!
ハイクオリティな高層シティホテル『ロイヤルパインズホテル浦和』を運営する当社。浦和駅に近く、富士山を望む抜群のロケーション。披露宴から研修・会議までさまざまなイベントに対応できる会場のラインナップ。そして、接客・料理の質の双方で一流をほこる、各レストラン部門が、当ホテルの自慢です。

宿泊のお客様はもちろん、宴会や会議でホテルをご利用いただく企業・団体も多く、業績は好調。それに伴い、各レストランをご利用くださるお客様も増えています。そこで、各レストランでご活躍くださる新たな仲間をお迎えし、育成していきたいと考え【複数名の積極採用】を決めました。
雇用形態
契約社員

正社員
◎3ヶ月の試用期間があります。その間の待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
<ロイヤルパインズホテル浦和>
埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
交通
JR各線「浦和駅」より徒歩5分
勤務時間 変形労働時間制(週平均40時間)
※配属先レストランによって異なります(早朝~深夜まであり|夜勤はなし)
⇒ご希望や通勤時間などを考慮しますので、面接の際にご相談しましょう。

※残業は月平均30時間以下です。
給与 月給20万円~35万円
◎経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。
◎残業代は全額支給いたします。
休日休暇 ■シフト制(月9日/2月のみ8日)
■有給休暇
■産前産後・育児休暇(取得・復職実績あり)
◎年間休日107日
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回(3月)
■交通費支給(月5万円まで)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■社内禁煙
■制服貸与
配属部署 ◆実は、雰囲気はフランクです!
部門にもよりますが、当社の料理人たちの年齢層は20代~40代。部門の料理長レベルともなると、有名コンクールの賞歴を持つスペシャリストが活躍しています。とは言え、その雰囲気はフランクなのです。

新メニューに対する提案などは、年次に関係なく全員が出しており、みなその意見交換を楽しみにしています。料理の配膳を担当するサービススタッフに対しても「ダメ出し、意見出し、どんどんちょうだいね!」と常に声を掛けています。「下積みの間は、指示どおりに動くだけ」なんて職場ではありません。

新卒入社者と中途入社者の割合は、半々程。そのため、未経験の方を育成する体制もバッチリですよ。

会社概要株式会社浦和ロイヤルパインズ

会社名 株式会社浦和ロイヤルパインズ
設立 1999年
代表者 代表取締役社長 井上 理
資本金 7310万円
従業員数 200名(2024年3月現在)
事業内容 ホテル運営・経営
事業所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
企業ホームページ http://www.royalpines.co.jp
採用ホームページ 街と共に、お客様の人生をより楽しく、より豊かに。 株式会社浦和ロイヤルパインズ
https://en-gage.net/solarehotels_saiyo1
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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