- 【事業内容】
- ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | バイヤー(仕入管理マネージャー) ■経常利益二桁を支える、食材仕入の職人です!<当社の目標価格・品質にかなう食材を執念をもって捜し求める、そんな方を歓迎いたします> 品質・コスト・納期を守りつつ、食材の流通をマネジメントする。それがあなたのミッションです。セントラルキッチンを持たない当社では、業者から直接各店舗に食材が届けられます。そこで毎日、正確な発注数、適切な形状で食材が届けられているかを管理。不具合があれば業者や物流会社とやり取りを行なって調整してください。また、食材の選定や試飲会にて、新しい素材の仕入業務も行なっていただきます。 ≪食材を各店舗に届けるまでの流れ≫ [食材の選定]⇒[食品ベンダー会社へ食材を発注]⇒[物流会社に発注した食材を集約]⇒[各店舗へ配送] ※店舗からヒアリングした食材の発注や、価格交渉も重要な役割。場合によっては、素材の保存状態までを細かく指定することもあるため交渉力が求められます。 ※バイイング業務に留まらず、挑戦したいという方には、さまざまな仕事をお任せします。業務フローの構築にも携わり、業者や店舗の要望を吸い上げ、フローを改善したって構いません。当社ならバイヤーとして培った能力を活かして商品企画や販促といった様々な仕事に挑戦できる。キャリアプランが豊富です。 |
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応募資格 |
学歴不問
学歴不問 28歳~45歳くらいまで ■バイヤーの経験 ■外食企業における食材管理の経験 ■生鮮・冷凍食材の物流会社における勤務経験 ■倉庫管理の経験 ※上記のうち、いずれかをお持ちの方はぜひご応募ください。 |
募集背景 | ■新会社を作る気持ちで、第二・創業メンバーを募集します! 2004年、東証二部上場。2005年、売上高200億円突破。2006年、新ブランド開発…と当社はこれまで数々の記録を残し、成長してきました。設立より30年経った今年は第二創業期とし、さらなる飛躍を目指します。ノウハウを活かしつつ新しい歴史を築いていくために、今回の採用で組織強化を図ります。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間を設けています。その間、待遇給与は変わりません。 |
勤務地・交通 |
本社:東京都新宿区西新宿2-4-1 新宿NSビル25F
交通
各線「新宿駅」より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 10:00~19:00(実働8時間) |
給与 |
固定給制 月給36万~60万円+賞与2ヶ月(年収504万~840万円) ※経験、能力を考慮の上、加給優遇いたします。 |
休日休暇 | 月8~9日(交替制)、有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給・昇格随時、賞与年2回(7月・1月)、交通費支給、各種社会保険完備、社内持株制度、業務手当(時間外・休日手当含)、職務手当(役職者) |
新ブランドの仕入ルートはあなたが作る! | ◆食堂『ごはんや 三光亭』 私たちのスタートは、神田駅高架下の一軒の小さな食堂です。まさに今回の食堂事業『ごはんや 三光亭』は原点回帰ともいえる事業であり、また三光マーケティングフーズが総合フードサービス企業として成長する出発点でもあります。 「毎日食べても飽きないもの」・「健康・安全・安心」・「できたての味」をキーワードにして日常食を提供していく。これが『ごはんや 三光亭』のコンセプト。居酒屋事業に続く、第二の柱として事業拡大を図っていきます。 ゆくゆくは、こちらのブラントの仕入ルートや配送モデルの構築もお任せします。バイイングのみならず、ロジスティックスの経験を積んでいただくことも可能です。 |
配属部署 | 仕入管理部への配属となります。あなたにはこの部署の中心となり、新しい管理体制のフロー構築に努めていただきます。 たとえば現在、「レタスの数量が違う」とか「魚は切り身でお願いしたのに間違っている」といったクレームが日々発生しています。今後は未然にイレギュラーを防げるような仕組みづくりを考えていくことが必要だと考えているのです。さらに万が一イレギュラーが起こった場合も、より効率的に対応する方法を考えだしてください。 |
会社名 | 株式会社SANKO MARKETING FOODS |
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設立 | 1977年4月 |
代表者 | 代表取締役社長 長澤 成博 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 169名(2022年6月現在) |
売上高 | 21憶200万(2021年6月期実績) |
事業内容 | ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵 |
事業所 | ■本社|東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F ■本店|東京都中央区新川1-10-14 ■支店|静岡県沼津市千本港町115-3 ※他、東京都・神奈川県に複数の飲食店あり。 |
企業ホームページ | https://www.sankofoods.com/ |
採用ホームページ | Careers at株式会社三光マーケティングフーズ 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/sankofoods |
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